POWER WOOD è il primo nato della linea di microbirrerie alimentate a LEGNA: energia rinnovabile, a basso e reperibile talvolta come   scarto nelle aziende agricole.

 La sala cottura a 2 caldaie ripercorre lo stile BRAUMASTER è professionale, precisa, lineare, essenziale, con   ripetizione di   cotta . L'estetica bella e curata adatta ad ambienti rurale ed eleganti
  I rivestimenti delle caldaie  sono in pregiato mosaico in vetro di Sassuolo
  Sono incollate con una ceramica liquida che rende le "fughe" vitree , dure e pulibili .

(Questo metodo è molto piaciuto nella POWER-INA installata in un elegante piccola e graziosa birreria a Castellina in Chianti)
Una elegante e robusta struttura inox con piano in polimero lavabile, comprende  5 contenitori raccordati da tubazioni pompa e valvole tutto inox per trasferimenti veloci e puliti

·       Una Caldaia di ammostamento da 34 lt isolata con agitatore a giri regolabili riscaldata con camicia di vapore trasforma l'amido in zuccheri.

·       Un tino filtro isolato sostiene le trebbie per una filtrazione ottimale e tecnologica

·       Un serbatoio da 30 lt litri raccoglie a caduta il filtrato proveniente dal tino filtro.

·       Una caldaia di cottura da 50 lt isolata riscaldata con camicia di vapore bolle energicamente e concentra  il mosto , scioglie il luppolo e separa le proteine in grossi fiocchi.

·       Un Whirpool da 75 lt mediante rotazione idraulica separa il cono di depositi (Trub).

·      uno scambiatore (INOX-PVC) da 10 m garantisce il perfetto raffreddamento sterile del mosto da 100 a 2°C superiore alla temperatura dell'acqua di rubinetto in poco tempo (Cca 20 min)