Da una analisi
della realtà italiana si vede che il futuro birraio non disponeva
di attrezzature che garantissero qualità e costanza nella
qualità della birra prodotta.
Questa, era realizzata utilizzando il classico barattolo d'estratto
amaricato, dal quale si ottiene un prodotto discreto, onesto, ma
poco personalizzabile.
Infine pur essendo di qualità rimane sempre un prodotto preparato
da terzi, dal contenuto magari certificato, ma non verificato con
mano.
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